건강.웰빙.다이어트 (40) 썸네일형 리스트형 '무전유병, 유전무병' 코로나가 보여 주는 미국의 단면 미국 텍사스 주에 거주하는 팸 르블랑과 지미 하비는 지난 6월 코로나바이러스 검사를 받기로 결심했다. 텍사스 남부를 따라 카약 여행을 떠나기로 했기 때문이다. 둘은 모두 오스틴의 응급 센터에서 검사를 받았으며 며칠 후 청구서를 수령했다.그런데 이 과정에서 상당히 황당한 일이 발생했다. 지미는 고작 199달러(한국과 비교하면 이것도 비싸지만)가 청구된 반면, 팸은 무려 6,408달러가 청구된 것이다. 다행히 팸은 보험사의 도움을 받아 최종적으로 928달러만 지불했지만, 이도 우리 돈으로 100만원이 넘는 고액이었다. 그런가 하면 같은 텍사스 주의 깁슨 의료원에서는 어떤 피검사자는 겨우 27달러만 지불한 반면 어떤 피검사자는 2,315 달러를 지불하는 코메디 같은 일도 일어났다. 이는 비단 텍사스에서만 일어.. '쌀눈'이 살아있는 현미, 쌀눈이 없는 백미는 죽은 쌀 현미 벼를 수확한 뒤 먹을 수 있게 껍질을 벗겨내는 과정을 도정 혹은 정미라고 한다. 그런데 이 도정 과정은 쌀겨만 벗겨내는 것이 아니라 배아도 깎아내게 된다. 이때 겨층을 완전히 벗겨내어 하얗게 도정한 것이 우리가 보통 먹는 백미이고, 왕겨만 제거하고 쌀겨층과 배아를 남겨둔, 즉 '덜 깎은' 쌀이 현미이다. 즉 품종명이 아니라 쌀의 가공 단계에 따른 구분이므로, 흑미 현미도 있고 찹쌀 현미도 있다. 장점 쌀겨와 배아(쌀눈)이 남아있기 때문에 미네랄이 백미보다 많다. 비타민 B1, B2, B6, B9가 풍부하고 비타민E는 백미보다 4배나 많고, 항동맥 경화 작용을 하는 토코트리에놀이 들어있다. 불포화 지방산(리놀렌산)이 소량 함유되었다. 중금속을 해독하는 피치산이 있다. 쌀겨를 같이 먹는 만큼 섬유소가 .. "울룽도 호박엿은 잘못 알려졌다" 호박의 효능 우리나라에서 재배하는 호박은 크게 3가지 종류가 있는데 중앙 아메리카/멕시코 남부 원산의 동양계 호박, 다른 호박보다 고온 습윤한 환경에 잘 견딘다.), 남아메리카 원산의 서양계 호박, 멕시코 북부 원산의 페포계 호박이 있다. 이 외에 오이나 참외 등 다른 박과 채소의 대목으로 쓰기 위해 흑종호박이 재배되고 있다. 페르시아에서 넘어온 박이란 의미로 호박이란 이름이 붙었다고 한다. 호박은 중남미 원산으로 적어도 기록상 임진왜란 전후에 처음 등장하는데, 페르시아 전래설은 교차검증이 필요하지 않을까 싶다. 호박꽃을 요리 재료로 사용하기도 한다. 중국요리 등에 쓰이고 멕시코에서도 먹는다. 우리나라 민간 요법에서도 사용하는데, 쇠붙이(칼이나 가위 등)로 생긴 상처에 빻아 붙이면 잘 낫는다고 한다. 호박씨도 견과류.. '고혈압과 저혈압' 둘중 어떤게 더 위험할까?? 혈압은 우리 혈관속의 압력을 얘기합니다. 압력이 어느 정도 있어야 혈액이 필요한 곳으로 혈액이 공급됩니다. 구석구석 혈액공급이 되기 위해서는 어느 정도 이상의 압력이 필요한 것입니다. 혈액공급이 원활치 않은 경우 가장 크게 타격을 받는 곳은 뇌입니다. 뇌에 혈액이 가지 않으면 뇌에서 필요로 하는 산소가 부족해져서 정신을 잃고 쓰러집니다. 이것을 쇼크라고 합니다. 쇼크를 일으킬 정도의 심한 저혈압은 굉장히 위험합니다. 그렇지만 평균 혈압이라고 하는 120/80보다 조금 낮다고 해서 저혈압이니 위험하다고 할 수는 없습니다. 쇼크를 일으킬 정도의 심한 저혈압은 뭔가 문제가 있어서 발생하는 경우가 많습니다. 심한 감염증이나 출혈, 심장 질환 등이 대표적인데요. 만약 이러한 문제가 없이 약간 낮은 정도의 저혈압이.. "나도 모르게 손이 움직여" 외계인 손 증후군 외계인 손 증후군뇌에서 좌반구와 우반구를 연결해 주는 뇌량(corpus callosum, 腦梁)이 파괴 등의 이유로 없어진, 분리뇌 환자에게서 주로 볼 수 있는 증상. 다른 말로는 Dr. Strangelove Syndrome이다. 한쪽 팔이 자신과 상관없이 움직이는데, 마치 어떤 목적을 띤 것처럼 행동한다. 예를 들자면,정상 손이 와이셔츠 단추를 채웠는데, 외계인 손이 다시 푼다. 담배를 물었는데, 외계인 손이 그 담배를 빼앗는다. 컵을 들었는데, 외계인 손이 그 컵을 빼앗으려 한다. 그래서 양 손간에 실랑이가 벌어진다. 외계인 손이 자신의 얼굴을 계속 친다. 외계인 손이 자신의 목을 조른다. 말하자면, 한쪽 손이 자신의 의지와는 전혀 상관없이, 마치 외계인이 조종하거나 팔 자체에 또 다른 의지가 담겨 .. "저체중은 고도비만보다 사망 위험률이 높다" 저체중은 평범한 사람에 비해 체중이 지나치게 적게 나가는 것을 의미한다. 일반적으로 저체중은 건강에 악영향을 주는 정도로 체중이 적게 나가는 상태를 의미한다. 따라서 저체중은 비정상로 간주되며, 날씬한 사람이 무조건 저체중인 것이 아니다. 거식증이나 기타 질병, 체질적 문제, 아이돌 그룹 같은 직업상의 특징 등 이런저런 이유로 정상인에 비해 체중이 적게 나가는 상태를 의미한다. 보통 정상 체중에 비해 최소 15~20% 이상 적게 나가는 상태를 의미하며, 체질량지수(BMI) 18.5 미만인 상태를 저체중이라고 부른다. 아무리 현대 사회가 날씬한 몸매를 이상적으로 여긴다고는 해도 저체중은 명백한 건강 이상이라는 것을 명심할 필요가 있다. 심지어 저체중은 고도비만보다 사망 위험률이 높다! 다만 저체중의 위험을.. 레몬의 효능, 레몬 먹는방법, 레몬 다이어트 레몬 과즙은 시트르산(구연산)이 많아 산성을 띠고, 강한 신맛이 나며, pH가 2에서 3 정도이다. 과즙, 껍질, 과육 모두 요리에 자주 사용되는데, 특히 고기류와 생선류의 염기성인 비린내를 제거하고 맛을 살리기 위해 사용하는 경우가 많다. 또한 레모네이드 등의 음료수를 만드는 데도 레몬을 쓰고, 소주에 레몬즙을 섞어 맛을 좋게 만들기도 한다. 강산성이라는 점 때문에 치즈를 만들 때도 쓰는 경우가 있다. 잼을 만들 때도 과일에 따라 부족한 팩틴을 채우기 위해 레몬즙을 넣는다. 특히 딸기잼에 레몬은 필수. 제과에선 레몬 껍질의 겉부분을 긁어내서 사용하기도 한다. 신맛과 비타민 보충 목적으로 항해 등에서 레몬과 라임 등이 많이 사용되었기 때문에, 레몬이나 오렌지 하면 비타민C라는 이미지가 강하다. 그래서 비.. "러시아가 해냈다" 세계 최초로 공식 등록한 코로나19 백신 성공 러시아가 세계 최초로 등록한 코로나19 백신 '스푸트니크 V' 임상시험 결과가 전해졌다. 참여자 전원에게 항체가 형성됐다는 소식이다. CNN 등 외신들은 국제 의학 학술지 '더 랜싯'에서 이같은 임상실험 결과가 공개됐다고 보도했다. 랜랜싯은 "올해 6~7월 시행한 두 차례 시험에서 참여자 전원이 항체를 형성했으며, 심각한 부작용은 보고되지 않았다"고 전했다. 임사시험은 두 차례 이뤄졌다. 각 시험 참여자는 18세부터 60세 사이 건강한 성인 38명이었다. 참여자는 첫 번째 백신 접종으로부터 21일이 지난 후 두 번째 백신을 접종했다. 임상시험은 42일간 진행됐다. 모든 참여자에게서 3주 내 항체가 형성된 것으로 나타났다. 참여자는 무작위로 선정되지 않았고 백신 효능을 비교하기 위한 플라시보 투여도 없었다.. 이전 1 2 3 4 5 다음
